Francesco Liotta è nato a Catania il 5 maggio del 1970, Ha una sorella maggiore di nome Pierangela. Si è trasferito a Firenze all'età di 4 anni dove vive tutt'ora. Ha conseguito la maturità scientifica e quindi si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1996. Nel 2001 si è specializzato in Allergologia ed Immunologia clinica. Attualmente è docente di Medicina Interna. Durante il corso di laurea ha conosciuto Laura Baroni, con cui si è sposato nel 2002. Con Laura ha avuto due figli, Alessandro e Anna